Départ samedi matin. Direction la lower valley. C’est la partie sud de la hunter valley. Ici les caves se succèdent pour permettre aux touristes de venir gouter gratuitement leurs vins mais aussi huiles d’olive, tapenades et fromages. Je peux vous dire que l’on ne s’est pas privé : près de 10 caves et 2 fromageries en une après-midi, ça fait presque une quarantaine de vins goutés !
Et oui ils sont content les petits français ! N’oublie pas de recracher Tiphaine, c’est toi qui conduis !
C’est assez « Jet Set » parfois.
Samedi soir, petite soirée sur Newcastle, où on a retrouvé Paul, avec démonstration de Didgeridoo : chapeau l’artiste … ça va promettre a la rentrée !
Merci encore pour l’accommodation.
Le lendemain nous voila reparti pour, cette fois-ci, la upper valley : c’est le nord-ouest de la hunter valley. Ici l’endroit est beaucoup plus productif que touristique.
En Australie les vins sont classés par cépage et non par région de production. Ils peuvent donc faire pousser des grappes n’importe où dans le pays et ensuite les transformer dans ces immenses « raffineries » : ça donne envie !
Rien de tel qu’un petit pique nique campagnard dans les vignes arrosé d’un somptueux chardonnay acheté directement chez le producteur.
Pour finir ce week-end très sympathique, une petite promenade jusqu’au sommet d’un pic rocheux nous a permis, les yeux pétillants de rêve et d’émotion, de profiter d’un magnifique coucher de soleil sur la vallée.
On va embrasse tous.
C U ;-)
